Préparation:
Etape 1
Coupez les pommes de terre en bâtonnets de la taille souhaitée.
Etape 2
Rincez abondamment les frites, égouttez-les et séchez-les soigneusement.
Etape 3
Placez-les dans la cuve. Versez l’huile uniformément sur les frites.
Etape 4
Laissez cuire 36-38 min selon l’épaisseur des frites.
Note de l’auteur
Griffer les pommes de terre avec une fourchette avant de les couper rendra vos frites encore plus croustillantes.
Ingrédients :
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1.5 kg de pomme de terre épluchées et lavées
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1 cuillère d’huile de friture
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Sel