Poulet au jus de grenade et aux noix

• 1 poulet en morceaux
• 1 oignon
• 0.5 l d’eau
• 25 cl de jus de grenade
• 400 g de noix hachées
• 3 c. à soupe de miel
• huile d’olive

PRÉPARATION :

• Préparation20 min
• Cuisson1 h 5 min

• 1. Dans une cocotte, faites dorer le poulet sur toutes les faces avec un filet d’huile.

• 2. Ajoutez les oignons émincés et laissez-les fondre.

  Émincer ses légumes                  Tailler un oignon

                

• 3. Salez, poivrez, ajoutez l’eau et laissez cuire 45 min à frémissements, à couvert.

• 4. Ajoutez le jus de grenade, les noix hachées et le sucre. Couvrez à nouveau et laissez cuire 20 min.

• 5. Retirez le poulet et laissez réduire la sauce jusqu’à épaississement.

  

  6. Remettez le poulet à réchauffer.

• 7. Servir avec du riz basmati et des oignons frais émincés.