Voici la recette la plus simple de toute l’histoire de la cuisine : les tuiles de parmesan ! Un seul ingrédient : du parmesan. On le râpe, on le met au four et c’est déjà fini. Vraiment aucune excuse pour ne pas essayer. Ça peut servir en apéro ou pour agrémenter une entrée par exemple. J’aime beaucoup l’aspect dentelle de ces tuiles, c’est vraiment joli et j’avoue que je ne pensais pas que c’était si facile à faire ! C’est donc parti pour, exceptionnellement, une recette salée.
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Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 min / Total : 10 mn
Ingrédient pour une trentaine de tuiles :
- 100 g de parmesan
Préchauffez le four à 200°C.
Râpez le parmesan. C’est la seule chose à faire, donc un petit effort, on ne prend pas du parmesan déjà râpé en poudre car ça ne marchera pas.
Sur une feuille de papier cuisson, formez des ovales d’environ 4 x 6 cm, sur 4 millimètres d’épaisseur.
Enfournez pour 4 à 5 minutes en surveillant. Il faut arrêter dès que le fromage est fondu. Si vous laissez trop longtemps, ça va brûler !
Laissez refroidir et servez !
Ça fait une idée sympa pour l’apéro en y passant un minimum de temps 🙂